Concorso Seadas

Anche quest'anno si è tenuto a Bolotana il concorso regionale delle seadas, giunto ormai alla sua sesta edizione. L'evento, il cui scopo è quello di incrementare e promuovere la cultura e la conoscenza delle produzioni casearie di qualità, era riservato ai produttori con sede in Sardegna. L'iniziativa ha visto la partecipazione del comune di Bolotana, dell'Unione Italiana Cuochi, di Laore (sportello territoriale del Marghine) e della CNA Alimentare. I campioni del prodotto sono stati sottoposti ad un rigido esame sensoriale a cura di una commissione di esperti che ha designato i primi tre classificati. Quest'anno il concorso è stato vinto dalla ditta Sapori di Sardegna di Villagrande, un'impresa ogliastrina condotta da sole donne nota anche per la sua produzione di Culurgionis. La Seada rientra nella banca dati dei "Prodotti tradizionali della Sardegna", gestita dal Mipaf.